チョコレートデニッシュ

出した途端、生地がはらはらと。。。
何枚も舞ってしまったので、要注意です。
"それだけ薄く、層が多い"という事ですね。

注文の際に、"ヒーティングの有無"を選べたので、「チョコだけど平気かも」と、軽く温めてみました。
うん、大丈夫。"雪崩れる"どころか崩れてすらいない。
でも、齧ればちゃんと、とろりと。
前回食べた、冷めたままの"板チョコ"状態に、負けじと美味しかったけど、"私の下手なレンチンで"だから、本来の、"お店でお願いした仕上がりで"なら、勝るんだろうなぁ。
ただ、どちらも捨て難いです。

by スラウェシさん

2023/03/07

さくらと抹茶のドーナツ

抹茶クリームは濃い目。
でも、桜を潰してはいません。
掛かってるさくらチョコは、
同じものだと思ったのに、
じゃあ何故、さくらドーナツは
物足りなく感じたのか。。。
こちらのドーナツは、
抹茶とさくらが引き立て合ってる、
とか？かもしれません。
茶も立ててただろう頃だと、
「花見」="梅見"だった筈だけど、
うん。
桜の香とも、相性は良いのでは。

by スラウェシさん

2023/03/03

オレンジのシブーストタルト

最初から最後まで、
どの一口も果肉感たっぷり。
酸味は強くなく、
甘いオレンジに思えました。
勿論、すっきりした甘さなので、
シブーストクリームの
「優しい甘さ」とも合ってます、
だけではなく、もしやこのクリーム、
"オレンジ保定"の役割もある？
それ程粘着力は感じなかったけど、
他に何か、
ゼリーの様な物がある訳でもないし。
"ごろっと果実"のケーキに、
「落ちるっ」と思わなかったのは初。
結局は落とさずに食べ終えられる。
のが殆んどとはいえ、
この安心感が、
この商品一番の驚きでした。なんて。

by スラウェシさん

2023/02/22